During our first month here in Bolivia, we've found the contrasts between the altiplano and the jungle region as stark as two different countries. The clothing, food, culture, and nature is clearly shaped by the contrasting environments and climates. The altiplano, punctuated by impressive mountains, but nearly devoid of plants and animals, towers over the lowland region and its jungles teeming with wildlife.
We arrived in Bolivia by bus from Peru, leaving one shore of Lake Titicaca and arriving at another shore on the giant lake that the two countries share. After spending a few days in Copacabana, exploring two of Lake Titcaca's islands—the islands of the sun and the moon—we made our way to La Paz and the altiplano region.
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| Copacabana |
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| Isla del Sol |
While we don't typically enjoy big cities as much as more tranquil, quiet towns, La Paz surprised us. We found parts of the world's highest capital city (at around 4,000 meters / 12,000 feet) to be charmingly traditional. We enjoyed exploring the markets, trying unique foods, and seeing the traditional clothing that many people, especially women, still wear. La Paz was also a fantastic base to make excursions to hike around the mountain of Huayana Potosi, walk through Palca Canyon, visit the ruins of Tiwanaku, explore around Sorata, and check out the Valley of the Moon.
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| Huayana Potosi |
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| Palca Canyon |
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| Tiwanaku |
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| Valle de la Luna |
After La Paz and a few days in nearby Coroico, we ventured to the jungle region, starting in Rurrenabaque, "the gateway to the jungle." From there, it was possible to join a few-day excursion to the Pampas, a protected riverway teeming with wildlife. There we were fortunate to watch pink river dolphins, alligators, capybaras, yellow squirrel monkeys, howler monkeys, toucans, hoatzins, jaribu storks, giant ostrich-like rheas, and many other singular birds. We also had the opportunity to swim in the waters with the dolphins...with a few alligators lurking around the shores nearby!
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| Catching piranhas for dinner |
From Rurrenabaque, we headed east on a less travelled route to visit the Unesco Jesuit churches of several small villages. The food in the area, based on staples like yuca, plantain, and barbecued meats, including unique bush meats, varies considerably from typical altiplano cuisine with its dishes like sajta (chicken cooked in a flavourful yellow sauce), fricase (pork soup with giant corn kernels),
caldo de cardan (soup cooked with the testicles of a bull), and pesque de quinoa (creamy quinoa with milk and cheese). However, it seems in every part of Bolivia one can find the ubiquitous, national salteñas, a baked pastry filled with chicken or beef along with boiled egg, vegetables, and a rich sauce.
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| San Javier |
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| Santa Ana |
After exploring the two extremes of the altiplano and the lowland jungles, we're planning to spend our second month in the more temperate "valley" areas of Bolivia. We're looking forward to the more moderate temperatures and seeing what the life and nature are like in the middle grounds. Vamos a ver!
Spanish Version / Versión en Castellano
Mochileando en Bolivia
Durante nuestro primer mes aquí en Bolivia hemos encontrado grandes contrastes entre las regiones del altiplano andino y la region selvática, tanto como si se tratase de dos países diferentes. La ropa, la comida, la cultura y la naturaleza es claramente diferente en función del ambiente y el clima. El altiplano acentuado por enormes nevados, está sin embargo desprovisto de prácticamente vegetación y fauna, por el contrario las regiones bajas y la selva están rebosantes de fauna salvaje.
Cruzamos la frontera boliviana en autobús desde Perú, dejando una orilla del lago Titicaca y llegando a la otra orilla de este gigantesco lago que comparten estos dos países. Después de estar unos días en Copacabana, visitando las dos famosas islas del lago, la isla del sol y de la luna, seguimos nuestro camino hacia La Paz plenamente situada en el altiplano.
En general no solemos ser amantes de las grandes ciudades, mucho más ruidosas que las pequeñas poblaciones, pero La Paz nos sorprendió. Encontramos que algunas partes de esta ciudad, que dicen que es la capital más alta del mundo, situada alrededor de los 4.000 metros, son encantadoramente tradicionales. Disfrutamos recorriendo los mercados, probando comidas tradicionales y observando las ropas tradicionales de la gente, especialmente de las mujeres que todavía visten a la antigua usanza. La Paz es además una buena base para realizar numerosas excursiones por los alrededores, pudiendo caminar en la base del Nevado Huayana Potosí, recorrer el cañón del Palca, visitar las ruinas de Tiwanaku, el pueblo de Sorata, así como visitar el valle de la Luna.
Después de estar unos días en la capital nos desplazamos al pueblo de Coroico, para luego seguir avanzando hacia el norte hacia la región selvática, concretamente hacia Rurrenabaque, población conocida como la puerta puerta de entrada a la selva. Desde allí realizamos una excursión de varios días a la regíos de las Pampas, una rivera protegida rebosante de faunas salvaje. Contemplamos a los delfines de río rosados, caimanes de anteojos y negros, capibaras, monos ardillas amarillos, monos aulladores marrones y negros, tucanes, hoatzines, jaribus, ñandus y otras numerosas aves singulares. Tuvimos incluso la oportunidad de bañarnos alrededor de los curiosos delfines... Que dicen que dispersan normalmente a las pirañas de los alrededores, pero eso sí, inevitablemente con algunos caimanes observándonos de cerca desde las orillas.
Desde Rurrenabaque, nos dirigimos hacia el este, una ruta mucho menos habitual, en donde pudimos contemplar en muchos pueblos las numerosas iglesias jesuitas consideradas Unesco. La comida tradicional en esa zona era diferente de nuevo, incluyendo muchos tipos de carnes de caza diferentes a la parrilla con yuca y plátano macho. A diferencia de las comidas del altiplano como la sajta (pollo cocinado con una sabrosa salsa amarillenta), fricase (sopa de carne de cerdo con piezas de maíz cocido enormes), caldo de cardan (sopa cocinada con los testículos de toro) y el pesque de quinoa (cremosas quinoa cocinada con leche y queso). Eso si, en cada una de las partes de Bolivia uno puede encontrar las deliciosas salteñas (una pasta horneada rellena de pollo o carne de res, junto con vegetales, huevo y una deliciosa salsa).
Después de recorrer varias zonas de las regiones del altiplano y alguna región de selva, hemos planificado para nuestro segundo mes en Bolivia, estar unas semanas en las regiones de clima más moderado, llamado "la zona del valle", antes de volver al altiplano de nuevo. Esperamos encontrar aquí, en las tierras de altura media, un clima más benevolente y moderado, así como la fauna y flora regionales. Vamos a ver!