Tuesday, November 15, 2016

Just dream


Gazing out the window of our Belizean bus—a colourfully painted, converted school bus—at the sunlit jungle-clad hillsides, listening to the reggae jamming on the speakers, squeezed in between boxes, bags, and sleeping passengers, we relished a moment of travel bliss near the end of our time here in Belize. Since we were children, we both dreamed of exploring every continent—walking through natural areas, checking wildlife, connecting with local people, and trying unique foods and customs. We dreamed, we planned, we believed. Eventually, our dreams became a reality and along the way we even found someone to share our passion to explore. That moment on the bus gave us the chance to reflect and be grateful to be back on the road in another part of the world.




Here in Belize, we've been lucky so far spotting wildlife, beginning with two days of diving in and around the renowned Blue Hole. Amid the ornate, colourful walls of coral, we spotted eagle rays, sea turtles, lobsters, Carribbean reef sharks, nurse sharks, and dozens of other types of colourful fish. In the Blue Hole, we blew bubbles in awe as we wove through the stalactites that hang down from the carved out corners of the hole. Our dive was made even more surreal as seven reef sharks swam by a few meters below us, their bodies and tails jerking back and forth in their beautifully characteristic way. We won't be diving much during our adventures given the expense, but to splurge on a few dives was necessary as we happened to be in one of the world's most loved diving spots.



After our underwater explorations, we headed for the jungles. During our several days walking in the jungle, we were mesmerized by the myriads of colourful unique birds, giant blue butterflies, iguanas sunning themselves in trees, caiman splashing in the water, howler monkeys, and many other encounters. We spotted countless species of birds that neither of us had seen before. Some of our favourites were the jaribu, keel-billed toucan, collared aracari (a small toucan), emerald toucanet, motmot, white hawk, manakin, trogon, green honeycreeper, and countless types of hummingbirds.



Keel-billed toucan (picture from Internet)
Jaribu (from Internet)

Victoria Peak

We were lucky to make it to two Mayan ruins as well—Altun Ha and Caracol. Caracol, an ancient Mayan complex more than 3000 years old, was especially difficult to get to, but worth the effort. The ruins, encroached on every side by dense jungle, are accessible only by 70 kilometers of challenging dirt roads. Without a car and no public transportation along the route, we weren't sure if we'd make it hitchhiking. Luckily, we encountered several cars full of friendly people who made it possible for us to explore this enchanting, isolated architectural wonder.




Besides the stunning nature here in Belize, we've really enjoyed our interactions with the warm, friendly, and laid-back Belizean people as well as their simple and delicious foods like chicken tamales, garnaches, Garifuna hudut, and conch and other seafood.



Hudut (mashed plantain)

Of course, travelling is never without challenges. A great diversity of insects have enjoyed feasting on our limbs, we've faced our share of rainy season downpours, and we've gotten the chance to work through the disagreements that every couple must face during a long journey together. But as always, the ups outweigh the downs, and we're grateful to be back on the road again living our dream of exploring our huge, diverse, and amazing world. Next up for us is Guatemala.

Just dream.





Spanish Version  / Versión en castellano...

Mirando por la ventana de nuestro autobús beliceño -un ex-norteamericano autobús escolar pintado con vivos colores- hacia las colinas selváticas, escuchando la música reggae de los altavoces, rodeados de cajas, bolsas y pasajeros durmiendo, disfrutamos uno de nuestros últimos momentos en Belice. Ambos soñamos con explorar cada continente desde nuestra infancia -caminando a través de áreas naturales, ojeando la fauna salvaje, conectando con los lugareños, probando comidas únicas y viviendo de cerca diferentes culturas. Soñamos, planificamos y creímos. De hecho, nuestros sueños se transformaron incluso en realidad a lo largo de nuestro camino, cuando nos encontramos el uno al otro para compartir nuestra pasión por explorar. En el autobús tuvimos un momento de nuevo para mirar atrás y dar gracias por estar de nuevo en ruta explorando otra parte del mundo.

Aquí en Belice, hemos tenido la suerte de avistar un montón de fauna salvaje, empezando por los dos días en los que hicimos submarinismo en el arrecife de los alrededores del renombrado Blue Hole. Además de las coloridas paredes de coral, vimos rayas, tortugas marinas, langostas, tiburones nodriza y de arrecife y docenas de otros tipos de peces de vivos colores. En el Blue Hole, nos deleitamos buceando entre estalactitas que se precipitaban desde las paredes del agujero. Nuestra inmersión fue todavía más surrealista cuando siete grandes tiburones de arrecife caribeños nos rodearon a escasos metros, permitiéndonos contemplar sus cuerpos y aletas con detalle. No podremos bucear demasiado durante nuestro viaje, debido al precio elevado de esta actividad. Pero no pudimos resistirnos a al menos realizar alguna inmersión en uno de los mejores lugares del mundo para los aficionados a este deporte.

Después de nuestras exploraciones debajo del agua, nos dirigimos hacia la selva. Durante varios días disfrutamos de los increíbles colores de aves únicas, mariposas azules gigantes, iguanas tomando el sol en los árboles, cocodrilos moviéndose en el agua y muchos otros encuentros. Avistamos innumerables especies de pájaros que ninguno de los dos había visto nunca con anterioridad. Algunos de nuestros favoritos fueron el jaribu, keel-billed toucan, collared aracari (un pequeño toucan), emerald toucanet, motmot, white hawk, manakin, trogon, green honeycreeper e incontables colibríes.

Tuvimos la suerte también de visitar dos ruinas mayas -Altun Ha y Caracol. Caracol, es un antiguo complejo maya de más de 3000 años. Fue especialmente difícil llegar hasta allí, pero el esfuerzo valió con creces la pena. Las ruinas estaban rodeados de jungla y solo se podía acceder a través de muchos kilómetros de pistas de tierra. Sin coche propio y sin transporte público en el lugar, no estábamos del todo convencidos de poder llegar haciendo autoestop. Al final la suerte nos acompañó y encontramos diferentes vehículos con gente simpática que hicieron posible para nosotros el poder explorar este aislado enclave arquitectónico.

A parte de la increíble naturaleza de Belice, hemos disfrutado de los encuentros con los amigables y relajados beliceños también, así como de sus simples y deliciosas comidas, como los tomales de pollo, las garnachas, del arroz a con judías, las caracolas marinas así como otros productos marinos.

Por supuesto, viajar nunca está acompañado de falta de imprevistos. Una gran diversidad de insectos se han deleitado con nuestros brazos y piernas, hemos soportado los chaparrones de lluvia torrencial, hemos trabajado duro con los desacuerdos que cada pareja tiene que enfrentarse en un viaje largo. Pero siempre a pesar de los altos y bajos momentos, hemos estado contentos de volver a estar de nuevo en el camino, viviendo nuestro sueño de explorar este enorme, increíble y diverso mundo. Nuestra siguiente etapa nos lleva en unos días a un nuevo país, Guatemala.

Solo sueña.

Friday, October 28, 2016

Southbound

 
From Thunder Bay, Ontario, we made our way southwards to Minnesota, where we've enjoyed the last month with friends and family. In a few days, our southbound journey will continue. Our venture crossing from Canada to the U.S. was easy and fun, thanks to our good friends, Laura and Mark, who brought us all the way to Grand Marais. We enjoyed their company driving along the scenic North Shore and then spending the evening together strolling around the picturesque town of Grand Marais along Lake Superior.







We spent the next few days exploring two state parks—George Crosby Manitou and Tettegouche—where the fall colours were beginning to burst out in bunches. We also spotted bald eagles, falcons, and other creatures, and continued to forage mushrooms to make our camping food more hearty and interesting.





After a few days in the parks, Julie's parents picked us up in Silver Bay, where we celebrated our reunion and then made our way south the rest of the way around Lake Superior. In Minnesota, we've had about a month to catch up with friends and family, several of whom really touched us by coming from the west and east coasts for visits. We're so grateful for the quality time we've spent with everyone here, especially our 14-month-old niece Abby who is an absolute sweetheart and changing every day. It's hard to say goodbyes again, but we're fortunate for the visits we've had.




In a few days, we're off on the road again, headed further south. Our aim is to begin in Belize and make our way country by country through Central America and afterwards South America, direction Patagonia. It will be new territory for us. About 15 years ago, Carlos spent two months exploring Ecuador, but otherwise neither of us has experienced Latin America. Our backpacks are ready with our tent, cooking stove, and as little else as possible with the plan to go slowly by land and check out as many natural areas as possible. Our biggest objectives will be hiking, watching wildlife, connecting with people, and learning about local cultures. Everything is better together and we're thrilled to have a partner to experience our next new continent together.

Thanks so much to everyone for the fun visits in Minnesota! And thanks for following along on our next leg! Salut and Light!





Spanish Version  / Versión en castellano...


Desde Thunder Bay, Ontario, nos dirigimos hacia Minnesota, donde hemos disfrutado el ultimo mes de amigos y familia. En unos dias nuestra aventura continua. Nuestro viaje para cruzar desde Canada a U.S. fue fácil y divertido, gracias a nuestros buenos amigos, Laura y Mark, que nos llevaron hasta Grand Marais. Disfrutamos junto a ellos en coche la escénica ruta alrededor de la orilla norte del Lake Superior y juntos pasamos la tarde paseando alrededor del pinturesco pueblo.

A partir de entonces durante los siguientes días disfrutamos de las caminadas en dos parques estatales, George Crosby Manitou y Tettegouche, donde los colores otoñales empezaban a cambiar en algunos lugares. Divisamos algunas rapaces y otras criaturas y seguimos encontrando setas para enriquecer nuestras comidas diarias.  

Después de algunos días caminando, los padres de Julie nos recogieron en Silver Bay, donde celebramos nuestra reunión con ellos y desde allí nos dirigimos hacia el sur circunvalando el Lake Superior. En Minnesota tuvimos alrededor de un mes para ponernos al día con los amigos y la familia, algunos de ellos incluso se desplazaron desde la costa este y oeste. Estamos contentos acerca del tiempo que hemos pasado con todos y cada uno de ellos, en especial con nuestra sobrina Abby de catorce meses que es muy risueña y crece cada día que pasa. Es difícil decir adiós de nuevo, pero estamos contentos del tiempo que hemos pasado aquí.

En unos días empezamos a viajar de nuevo, dirigiéndonos hacia el sur. Empezaremos en Belice y nos iremos dirigiendo poco a poco, país por país a traves de America Central y Sud America hacia Patagonia. Este sera un nuevo territorio para nosotros. Hace 15 años Carlos visitó Ecuador durante dos meses con su mochila, pero a parte de eso ninguno de los dos ha estado en America del Sur. Nuestras mochilas están preparadas con la tienda, el fogoncillo y poco más con la finalidad de ir lentamente por tierra visitando tantas áreas naturales como sea posible en nuestro camino. Nuestros grandes objetivos serán caminar, avistar fauna salvaje y aprender de la cultura que nos redee y de la gente que conozcamos. Todo es mejor ahora que estamos juntos y tenemos a alguien al lado para compartir la experiencia de visitar un nuevo continente.

Gracias a todos y cada uno por las visitas que hemos recibido en Minnesota! Y gracias por seguirnos en nuestra nueva etapa de este viaje! Salut and Light!

Tuesday, October 11, 2016

Catching up in Canada


With six weeks to introduce Carlos to Canada, we stuck to Quebec and Ontario for our first foray in the country together. Our objectives: experience a few samples of Canada's vast wilderness and hang out with family and friends in Julie's hometown of Thunder Bay while we were in town for the wedding of our good friends, Lauren and Andrew.


Our Canadian adventures started in the province of Quebec, where we stayed with kind Servas hosts in Montreal and Quebec City, and spent three days walking across Mont Tremblant National Park.

Quebec's old town
 







Other than a few fun rides hitched with our friends Laura and Mark, we got around hitchhiking with strangers. We always find there are friendly people everywhere and Quebec and Ontario were no exceptions. One day we moved 750 kilometers with a friendly man from Nova Scotia; another we made it 350 kilometers with an Ojibwe truck driver from Ontario. We learned something new from the conversations we had with all the kind souls who stopped for us.


 
Our best Canadian wildlife encounters happened in Pukaskwa National Park and Sleeping Giant Provincial Park.

Pukaskwa, on the northeast side of Lake Superior, is an impressively pristine preserved area teeming with wild animals. During our seven-day trek there, we relished our impression of being surrounded by bears, moose, wolves, and lots of other creatures. Every day on the trail we spotted the fresh tracks and scat of large animals and a few times enjoyed the hauntingly beautiful sound of wolves howling before dawn. Then, one quiet morning in Sleeping Giant Provincial Park, we actually spotted a wolf on the trail ahead of us and later a coyote. It seemed the wolf understood that she was Carlos' favourite animal and the normally elusive animal made its appearance, welcoming Carlos to the Canadian woods.

Pukaskwa National Park


 





We ate very well in the Canadian forests thanks to mushroom season. Our pots of couscous, quinoa, and lentils were made much more interesting and hearty with the addition of bright orange mushrooms, called saffron milk caps, which were growing prolifically everywhere.


We also found chaga—another type of mushroom, which grows on birch trees. Once dried, it can be brewed into tea. Chaga has been enjoyed for centuries around the world as an elixir to ward off cancer, inflammation, cholesterol, and a host of other aliments. We enjoyed our daily dose along the trail and carried a few pieces for friends and family to try. Later, we spotted chaga for sale in farmers markets and specialty shops. It appears the ancient brew is making a comeback in the modern market.

After Pukaskwa, we headed to Julie's hometown of Thunder Bay, Ontario, where we enjoyed lots of quality time visiting with friends and family. Everyone was happy to meet Carlos and we felt fortunate to have time to hang out and celebrate Lauren and Andrew's beautiful autumn wedding weekend. Thanks so much to everyone who hosted and welcomed us!










Spanish Version  / Versión en castellano...


Contábamos con seis semanas para mostrarle a Carlos un poco acerca de Canadá, así que elegimos las provincias de Quebec y Ontario para nuestra primera visita juntos en el país. Nuestros objetivos: experimentar un poco la vasta naturaleza del país y visitar a la familia y amigos de Julie en su ciudad natal,Thunder Bay, mientras asistiamos a la boda de unos buenos amigos, Lauren y Andrew.  

Nuestras aventuras canadienses empezaron en la provincia de Quebec, donde estuvimos con amigables anfitriones de Servas en Montreal y la ciudad de Quebec y en donde atravesamos andando durante tres días el Parque Nacional de Mont Tremblant.

A parte de algún divertido viaje en coche con nuestros amigos Laura y Mark, nos desplazamos durante en todo el viaje haciendo autostop con desconocidos. Encontramos siempre personas amigables sin excepciones en ambas provincias. Un día incluso recorrimos 750 km con un simpático hombre de Nova Scotia; y entre muchos otros, otro dia avanzamos 350 km con un conductor Ojibwe que llevaba un enorme trailer. Con cada una de las almas caritativas que nos pararon aprendimos algo nuevo durante las amenas conversaciones que mantuvimos.

Nuestros mejores encuentros con la fauna salvaje canadiense ocurrieron en el Parque Nacional de Pukaskwa y en el Parque Provincial de Sleeping Giant.

Pukaskwa, en la orilla norte del Lake Superior, es un area conservada de manera impecable y repleta de fauna salvaje. Durante nuestro trekking allí de siete días, corroboramos nuestra impresión de estar rodeados de osos, alces, lobos y muchas otras criaturas. Cada día en el sendero distinguiamos huellas y excrementos frescos de todos los grandes mamíferos e incluso en alguna ocasión disfrutamos del aullido increible de algunas manadas de lobos antes del amanecer. En una matutina caminada en Sleeping Giant Provincial Park incluso avistamos a un lobo en el sendero y algo más tarde a un coyote. Parecía como si aquel animal hubiese entendido que el animal favorito de Carlos es el lobo, dejándose ver a pesar de su bien conocida elusividad, dándole así a Carlos la bienvenida a los bosques canadienses.

En los bosques canadienses comimos muy bien gracias a la abundante proliferación de setas. Nuestras cacerolas de couscous, quinoa y lentejas siempre quedaban mejoradas al incorporarle gran cantidad de rovellones que abundaban por doquier.
 
Incluso encontramos en varias ocasiones Chaga. Otro tipo de seta que crece en el tronco de los abedules. Una vez seco, se convierte en una deliciosa infusion. Durante tiempos inmemoriales fue utilizada alrededor del mundo como curativo del cancer, la inflamación y otras patologías. Disfrutamos diariamente de él en nuestras excursiones y cargamos algunas piezas para regalarles a nuestros familiares y amigos. Más tarde vimos chaga a la venta en algunos mercados locales y tiendas especializadas en naturopatía. Parece ser que este antiguo remedio casero vuelve una vez más a estar presente en el mercado actual.

Después de Pukaskwa nos dirigimos hacía Thunder Bay en Ontario, la ciudad natal de Julie, en donde disfrutamos de mucho tiempo visitando a amigos y familia. Todo el mundo estuvo contento de conocer a Carlos y nosotros nos sentimos afortunados de contar con el tiempo suficiente para charlar antes de la celebración otonal de la boda de Lauren y Andrew. Muchas gracias a todas las personas que nos alojaron y nos dieron la bienvenida!

Saturday, August 20, 2016

New Sponsor - Nalgene




Our favourite water bottle company has agreed to become a partner in our journey!



www.nalgene.com

The Nalgene model we like best for traveling and camping is the one-liter, BPA-free, wide-mouth bottle. We each carry two. They last for years and hold up to all the abuse we put them through on the road.



We are so grateful to carry new Nalgene bottles for our journeys!




Spanish Version  / Versión en castellano...


Nuestra compañía favorita de botellas de agua ha accedido a convertirse en uno de nuestros colaboradores durante nuestro viaje!



www.nalgene.com

El modelo de Nalgene que más nos gusta para viajar y acampar es la botella de un litro, libre de BPA y con boca ancha. Cada uno de nosotros lleva dos. Duran años y aguantan el uso intenso que un largo viaje implica.

Estamos muy agradecidos de llevar nuevas botellas Nalgene durante nuestro viaje!


Monday, August 15, 2016

Spice Stop in Morocco


For a few necessary reasons, we found ourselves back in Morocco, both of us for our second time... but this time together. Carlos last visited the country when he climbed in its Atlas mountains 11 years ago and Julie volunteered and traveled through Morocco for six weeks in March 2014 just before she reunited with Carlos in the Barcelona hospital for the first time since we met in China.

On our way to Morocco, we stayed with warm and incredibly hospitable relatives near Malaga in southern Spain, where we visited at their seaside apartment for two days and they treated us to delicious dinners featuring fresh fish.





After crossing by ferry from Spain to Tangier, we spent most of our seven lovely (but very hot!) days in Fez, exploring the medina, sampling savoury street food, and bargaining for fresh spices (turmeric, cumin, paprika, chili, ginger, cinnamon) to carry along in our backpacks during our upcoming adventures.

Often celebrated as the best preserved medieval city in the Arab world, Fez´s labyrinth of souks are a delight for all the senses and a fascinating blend of ancient ways of life intertwined with the modern world.


City walls of Fez


Life in the souk streets



Leather tannery




Fez from a hillside hike


 



   
Caves of Bhalil

We´re back in Spain now, visiting with Carlos´ family and getting ready for our visits to Canada and Minnesota. We´re looking forward to spending lots of quality time with family and friends before we begin our next project.

We´ll open the door to our next adventure next time we write! Salut and Light!







Spanish Version  / Versión en castellano...


Por varios motivos necesarios nos hemos visto de nuevo de vuelta en Marruecos, ambos por segunda vez… pero esta vez juntos. Carlos visitó el país cuando estuvo escalando en la cordillera del Atlas 11 años atrás y Julie estuvo haciendo algún voluntariado y viajando a través de Marruecos durante 6 semanas en marzo del 2014 justo antes de reunirse con Carlos en el hospital de Barcelona por primera vez desde que nos conocimos en China.

De camino hacia Marruecos, estuvimos en casa de unos de sus increíblemente hospitalarios familiares cerca de Málaga en el sur de España, en donde charlamos en el apartamento de la playa durante dos días y nos invitaron a deliciosas cenas a base de pescado fresco.

Después de cruzar en ferri desde España a Tánger, pasamos gran parte de nuestros siete adorables (pero calurosos!) días en Fez, explorando la medina, probando sabrosas comidas de los mercados y regateando el precio de algunas especies (cúrcuma, comino, picante, jengibre, canela) para llevar en nuestras mochilas a lo largo de nuestras inminentes aventuras.

A menudo reconocida como una de las ciudades medievales mejor conservadas del mundo árabe en el mundo, el laberíntico zoco de la ciudad de Fez es una delicia para los sentidos y una muestra de cómo se han fusionado los tiempos pasados con los modernos de este mundo.

Ahora estamos de vuelta en España, en casa de la familia de Carlos, preparándonos para las visitas de Canadá y Minnesota. Esperamos con ansia poder pasar un montón de tiempo con la familia y amigos antes de poder empezar nuestro inminente proyecto.

Vamos a abrir la puerta de nuestra próxima aventura la próxima vez que escribamos! Salut and Light!